玉米加工技术

原创 2020-02-04 16:00  阅读

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  为了适应我国玉米深加工发展的需要,本书作者对1993年版《玉米的综合利用及深加工》进行了重大修改,增加了干法玉米淀粉;食品工业用途较广的麦芽糊精、淀粉糖浆、永乐国际官方网站,麦芽糖、全糖等淀粉糖;以淀粉为原料的新型低聚糖;以及玉米淀粉的最大用户味精等内容。

  版次:1页数:336字数:289000印刷时间:2004-1-1开本:纸张:胶版纸印次:I S B N:15包装:平装

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